Cuisine

[Recette] Méga cookies fondants : mes préférés

13 septembre 2016

Les gros cookies américains, bien croustillants à l’extérieur et bien moelleux à l’intérieur, vous connaissez ?
C’est une tuerie !

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Après de nombreux ratages essais, j’ai enfin trouvé une recette qui a mis tout le monde d’accord !
Vous la voulez ? Bon, d’accord…

Ingrédients (pour 15 cookies environ) :

250 g de farine
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
100 g de sucre blanc
100 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
125 g de beurre fondu
1 œuf

Et la garniture bien sûr :  du chocolat, de la noix de coco, des fruits secs… ou tout ce que vous voulez !

Préparation :

Préchauffez le four à 240 °C.
Mélangez la farine, la levure, les sucres et le sel.
Mélangez dans un autre récipient l’œuf et le beurre, puis versez-les ensemble dans la première préparation.
Ajoutez votre garniture.

cookies-maman-diyCréez de petites boules d’environ 5 cm de diamètre, aplatissez-les légèrement et placez-les sur une plaque de cuisson. Ne les serrez pas, vos cookies vont s’élargir à la cuisson !

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Cuire entre 8 et 10 minutes par fournée, selon votre four (ils doivent être dorés).
Laissez les cookies refroidir et…

Bon appétit !

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3 Commentaires

  • Répondre Tiphaine 15 septembre 2016 à 15 h 13 min

    Cela donne envie !! Je vais peut-être essayer 🙂

    • Répondre Virginie 23 septembre 2016 à 14 h 08 min

      Tu m’en diras des nouvelles 😉

  • Répondre Tiphaine 12 octobre 2016 à 11 h 30 min

    Ca y est, j’ai testé (deux fois même !!).
    Ils sont très très bons : comme tu dis, moelleux dedans et croustillants dehors !
    Par contre, j’en fais mois que 15, mais je pense que la gourmandise me fait défauts car ils sont juste énormes.
    Merci pour cette recette, je la garde sous le coude.

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